Lihavoileipäkakku
recept

En läcker och saftig smörgåstårta som är enkel och snabb att förbereda. Perfekt för festbordet!

Valmistusaika: 1,5 tuntia + 1 natt i kylskåp
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 1,5 pkt grovt toastbröd
- 2,5 dl grönsaksbuljong
1. täyte:
- 100 g kallrökt fläskkött
- 200 g soltorkad tomatkrämost
- 150 g crème fraîche
- 1 röd paprika
2. täyte:
- 100 g kallrökt nötkött
- 200 g gräslökkrämost
- 150 g crème fraîche
- 1 syltgurka
Kuorrutus:
- 1 dl vispgrädde
- 200 g gräslökkrämost
Koristeeksi:
- kallrökt fläskkött
- kallrökt nötkött
- gurka
- körsbärstomater
- persilja
- basilika

Ohjeet:

1. Förbered ett lager av toastbröd i en stor form med avtagbar botten, skär bröden i lagom stora bitar och fukta dem lätt med grönsaksbuljong.
2. Gör den första fyllningen: Blanda soltorkad tomatkrämost och crème fraîche. Finhacka det kallrökta fläskköttet (spara några skivor för dekoration). Tärna paprikan i små bitar och blanda i fyllningen. Bred fyllningen över bröden i formen.
3. Gör ett nytt brödlager, fukta det och förbered den andra fyllningen: Blanda gräslökkrämost och crème fraîche. Finhacka det kallrökta nötköttet (spara några skivor för dekoration). Tärna syltgurkan i små bitar och blanda i fyllningen. Bred fyllningen över bröden i formen.
4. Lägg ett sista brödlager ovanpå och fukta det. Täck formen med plastfolie och ställ in i kylskåpet över natten med ett lätt tryck på toppen.
5. Ta bort kakan från formen. Vispa grädden till fast skum och blanda i gräslökkrämosten. Bred ut glasyren över kakan och dekorera som du önskar.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 250 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.07 (3839 recensioner) ★★★★★ dela