Tomaattiga köttbullar
recept

Dessa läckra tomatiga köttbullar är en perfekt tillskott till middagen. De tillagas enkelt och snabbt, och smaken är garanterat minnesvärd.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g köttfärs
- 2 dl chilitomatsås (eller vanlig tomatsås)
- 2 små tomater, tärnade
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika eller persilja för garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda köttfärs, ägg, ströbröd, salt och peppar i en stor skål.
3. Tillsätt de tärnade tomaterna och 1 dl chilitomatsås. Blanda väl tills alla ingredienser är jämnt fördelade.
4. Forma smeten till ca 20-25 köttbullar och placera dem på en ugnsplåt.
5. Häll resterande tomatsås över köttbullarna.
6. Grädda köttbullarna i ugnen i ca 20-25 minuter tills de är gyllenbruna och genomstekta.
7. Garnera med färsk basilika eller persilja innan servering.
Näringsinformation (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.31 (3512 recensioner) ★★★★★ dela