Lihaperunasoselaatikko
recept

Herkullinen ja helppo arkiruoka, joka valmistuu vaivatta edellisen päivän ylijääneestä perunamuusista. Tarjoile hyvän salaatin ja leivän kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 800 g ylijäänyttä perunamuusia
- 400 g jauhelihaa (naudan tai porsaan)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl kermaa
- 2 munaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Voita vuoan voiteluun
- Juustoraastetta (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Ruskista jauheliha pannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit ja kuullota hetki, kunnes ne pehmenevät.
3. Mausta seos suolalla ja pippurilla.
4. Sekoita ruskistettu jauhelihaseos, perunamuusi, kerma ja munat suureen kulhoon.
5. Voitele uunivuoka voilla ja kaada seos vuokaan.
6. Jos haluat, ripottele päälle juustoraastetta.
7. Paista 200°C:ssa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 20 g

Betyg: 3.63 (2734 recensioner) ★★★★★ dela