Joululehtien herkku
recept

I det här receptet kombineras julens stämning med läcker smak när du bakar gott julbröd tillsammans med vänner.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 8-10 bitar

Ingredienser

- 500 g vetemjöl
- 10 g torrjäst
- 1 tsk salt
- 2 msk socker
- 3 dl varmt mjölk
- 50 g smält smör
- 1 tsk kardemumma
- 1 dl russin
- 1 dl nötter (t.ex. valnötter)
- 1 ägg (till pensling)

Instruktioner

1. Blanda vetemjöl, torrjäst, salt och socker i en skål.
2. Tillsätt det varma mjölken och det smälta smöret i degen. Blanda väl.
3. Tillsätt kardemumma, russin och nötter. Knåda degen tills den är jämn.
4. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
5. Kavla ut degen på bakplåtspapper till en ca 1 cm tjock platta.
6. Skär plattan i bitar och lägg dem på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper.
7. Pensla bitarna med ägg och låt dem jäsa ytterligare 15 minuter.
8. Grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter, tills de är vackert gyllenbruna.
9. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per bit):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.17 (3847 recensioner) ★★★★★ dela