Late-lammaskakku
recept

En läcker och imponerande tårta designad för att fira 3-åringars kalas. Tårtan återspeglar lugnet på landsbygden och glädjen av sommardagar.

Valmistusaika: 3 tuntia
Annosmäärä: 15-20 annosta

Ainesosat:

- 11 munaa
- 4 dl sokeria
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 dl perunajauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 4 dl kermaa
- 1 dl Spritea (kostutukseen)
- 1 annos lakritsimoussea
- 1 annos sitruunamoussea
- 200 g keksimurua (hiekkamaiseen koristeluun)
- 100 g mantelirouhetta (rosoisuuteen)
- 250 g sokerimassaa (kivimuuriin)
- 100 g mustaa marsipaania (koristeisiin)
- Sinistä elintarvikeväriä (vesilammikkoon)

Valmistusohjeet:

1. Valmista kakun pohja. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Tillsätt de silade vetemjölen, potatismjöl och bakpulver. Blanda väl.
2. Häll smeten i en stor tårtaform och grädda i 175 grader i cirka 45-50 minuter. Låt svalna.
3. Förbered lakrits- och citronmousse. Låt dem svalna och stelna.
4. Dela den avsvalnade kakan i tre delar. Blötlägg bottnarna med Sprite.
5. Bred ut lakritsmoussen på den första bottnen och lägg på den andra bottnen. Bred ut citronmoussen på nästa och täck med den sista bottnen.
6. Täck kakan med vispad grädde och strö keksrör och mandelspån på toppen.
7. Forma sockerpastan till en stenmur och dekorera kakan med svart marsipan efter eget önskemål. Förbered vattenpölen med blå livsmedelsfärg.
8. Låt kakan stå i kylskåpet innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 300 kcal
Proteiin: 5 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 15 g
Sokeri: 20 g

Betyg: 4.32 (1190 recensioner) ★★★★★ dela