Lähiruoka & Luomu - Salatti
recept

En färgglad och näringsrik sallad som framhäver det bästa av närproducerad mat. Perfekt som en lätt lunch eller som tillbehör.

Valmistusaika: 15 minuter
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 200 g färska bladgrönsaker (t.ex. ruccola eller spenat)
- 1 gurka, skivad
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 1 rödlök, i tunna skivor
- 150 g fetaost, smulad
- 50 g rostade nötter (t.ex. valnötter eller mandlar)
- 3 msk olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
Ohje:
1. Skölj och torka bladgrönsakerna. Lägg dem i en stor salladsskål.
2. Tillsätt den skivade gurkan, körsbärstomaterna och rödlöken på bladgrönsakerna.
3. Smula fetaosten över salladen.
4. Strö de rostade nötterna över salladen.
5. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
6. Servera genast och njut av de fräscha smakerna!

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.64 (5889 recensioner) ★★★★★ dela