Kylmä kurkku-chilikeitto
recept

Raikas och kryddig soppa perfekt för att svalka sig på sommardagar.

Valmistusaika: 20 minuter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainekset:
- 3 växthusgurkor
- 0,5 dl naturell yoghurt
- 0,5 tsk chilipasta
- 2 msk limejuice
- 2 schalottenlökar
- Salt och svartpeppar efter smak
Ohjeet:
1. Skala gurkorna och ta bort fröna.
2. Strö rikligt med salt över gurkorna och låt stå i tio minuter.
3. Skölj gurkorna och torka dem med hushållspapper.
4. Lägg alla ingredienser i en mixer.
5. Mixa till en slät konsistens och smaka av med salt och svartpeppar.
6. Servera kall.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 70 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.83 (6205 recensioner) ★★★★★ dela