Kuusenkerkkäjuoma
recept

Beskrivning: En uppfriskande dryck med smak av vårens skott från gran. Perfekt för sommarens fester!
Tillagningstid: 2 dagar (inklusive kylning)
Portioner: 6-8

Ingredienser:

- 2 liter kuusenkerkkiä (granens skott)
- 4 liter kallt vatten
- 25 gram citronsyra
- 1 citron
- 550 gram socker

Instruktioner:

1. Plocka 2 liter kuusenkerkkiä med markägarens tillstånd.
2. Skölj kuusenkerkät snabbt i kallt vatten och lägg dem i blöt i 4 liter vatten.
3. Tillsätt citronsyran och skuren citron i vattnet.
4. Låt blandningen stå svalt i kylskåp i 2 dygn.
5. Sila bort citronbitarna och kuusenkerkät så att vätskan blir klar. Använd gärna en kaffefilter för att filtrera.
6. Tillsätt sockret till den klarade vätskan och rör om tills sockret löser sig.
7. Koka snabbt och skumma av ytan med en sked.
8. Låt vätskan svalna ordentligt innan du buteljerar den.
9. Buteljera drycken och förvara den svalt.
10. Servera i fina champagneglas och njut av den somriga smaken!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 130
Kolhydrater: 33 g
Socker: 32 g
Protein: 0 g
Fett: 0 g

Betyg: 3.08 (4258 recensioner) ★★★★★ dela