Kuusenkerkkä-Karpalo Sorbetti
recept

En fräsch och somrig sorbet som kombinerar kuusenkerkkädrycken med lingonlikör. Perfekt som efterrätt eller som en sommardrink.
Förberedelsetid: 2 timmar (inklusive frysetid)
Portionsantal: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 3 l kuusenkerkkädryck
- 500 g socker
- 150 ml lingonlikör
- Kuusenkerkkä till garnering

Instruktioner:

1. Förbered kuusenkerkkädrycken genom att blanda 3 liter vätska med 500 gram socker. Rör om ordentligt och låt svalna.
2. Häll kuusenkerkkädrycken i en serveringsskål eller cocktailglas och sätt in den i frysen i cirka en timme. Kontrollera så att den inte fryser helt.
3. Skölj och plocka kuusenkerkkä.
4. När drycken har börjat stelna, använd cocktailpinnar för att göra hål i sorbetens mitt och sätt i kuusenkerkkä.
5. Sätt tillbaka sorbeten i frysen och låt frysa i ytterligare cirka en timme tills den går att bryta med en sked.
6. Häll försiktigt lingonlikören i sorbetens mitt precis innan servering.
7. Njut av sorbeten direkt som efterrätt eller låt den smälta långsamt som en somrigt dryck.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 120 kcal
Protein: 0 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 0 g

Betyg: 4.6 (2426 recensioner) ★★★★★ dela