Puolukkasorbetti
recept

Raikasta och läckra puolukkasorbet, perfekt som mellanmål eller efterrätt på julbordet. Gjord på inhemska ingredienser, denna sorbet kommer att pigga upp smaklökarna!
Tillagningstid: 20 minuter + frysetid
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g lingon (färska eller frysta)
- 100 g socker
- 2 dl vatten
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk vaniljsocker

Instruktioner:

1. Koka vattnet och sockret i en kastrull tills sockret har löst sig helt. Låt sirapen svalna.
2. Blanda de svalnade sirapen med lingon, citronsaft och vaniljsocker.
3. Mixa blandningen slät med en stavmixer.
4. Häll blandningen i en skål och sätt in i frysen i cirka 4-6 timmar, eller tills den är helt fryst.
5. Innan servering, låt sorbeten stå i rumstemperatur i några minuter och vispa den lätt med en gaffel.
6. Servera sorbeten i portionsskålar och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.38 (4736 recensioner) ★★★★★ dela