Puolukkasorbetti
recept

En fräsch och något syrlig lingonsorbet som är ett perfekt tillbehör till både salta och söta rätter. Lätt att göra och lockar med sin vackra färg.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 600 g puolukoita
- 150 g Dansukker Ruokokidesokeria
- 3 rkl Dansukker Glukoosisiirappia
- 100 g vettä (1 dl)
Ohjeet:
1. Laita jäiset puolukat tehosekoittimeen tai isoon kulhoon och laita kulho pakastimeen, jotta se jäähtyy mahdollisimman kylmäksi.
2. Kuumenna kattilassa vesi, ruokokidesokeri ja glukoosisiirappi. Kiehauta seos.
3. Aja jäiset puolukat tehosekoittimessa täydellä teholla, kunnes ne ovat täysin tasaisia.
4. Kaada kiehuva neste puolukkaseoksen päälle ja sekoita jatkuvasti tehosekoittimella, kunnes sorbetti on tasaista.
5. Siirrä sorbetti heti pakastimeen jäähtymään noin puolen tunnin ajaksi.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 120 kcal
Proteiini: 0,5 g
Rasva: 0 g
Hiilihydraatit: 30 g
Sokerit: 25 g
Kuitu: 4 g

Betyg: 3.74 (1735 recensioner) ★★★★★ dela