Läckra Köttgrytan
recept

Beskrivning: En värmande köttgryta som passar perfekt för kalla kvällar. Denna rätt ger en härlig smakupplevelse och är enkel att laga.
Tillagningstid: 2 timmar
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 800 g nötkött (t.ex. bog eller fransyska)
- 2 msk olja
- 1 stor lök
- 3 vitlöksklyftor
- 4 medelstora potatisar
- 3 morötter
- 2 dl rödvin
- 6 dl köttbuljong
- 2 lagerblad
- 1 msk färsk rosmarin (eller 1 tsk torkad)
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Skär nötköttet i tärningar. Hetta upp oljan i en stor gryta och bryn köttbitarna på alla sidor. Ta bort köttet och lägg åt sidan.
2. Skala och hacka löken och vitlöken. Tillsätt dem i grytan och fräs tills de är mjuka.
3. Skala och tärna potatisarna och morötterna. Tillsätt dem i grytan med lökblandningen.
4. Häll i rödvinet i grytan och låt koka i några minuter. Tillsätt köttbuljongen, lagerbladen och rosmarinen.
5. Lägg tillbaka de brynta köttbitarna i grytan och krydda med salt och peppar.
6. Låt grytan sjuda på låg värme med lock i cirka 1,5 timmar eller tills köttet är mört.
7. Servera köttgrytan varm tillsammans med nybakt bröd.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.56 (1650 recensioner) ★★★★★ dela