Kirsikkajäätelö
Kirsikkajäätelö
recept
En läcker och krämig kirsikkajäätelö som är perfekt för att utnyttja färska körsbär. Den är söt, krämig och frisk, en efterrätt som verkligen imponerar. Valmistusaika: 4 tuntia
Annosmäärä: 6 annosta
Ainesosat:
- 1 litra tuoreita kirsikoita, kivettömäksi käsiteltynä
- 200 g sokeria
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 1 tl vaniljaekstraktia
- 1 rkl sitruunamehua
Ohje:
1. Huuhtele kirsikat ja poista niistä kivet. Laita kirsikat kattilaan.
2. Lisää kattilaan sokeri ja sitruunamehu. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä, kunnes sokeri liukenee ja kirsikat pehmenevät (noin 5-10 minuuttia).
3. Ota kattila pois liedeltä ja anna seoksen jäähtyä hetken. Soseuta kirsikat sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi.
4. Sekoita kirsikkasose, kuohukerma, maito ja vaniljaekstraktia keskenään suuressa kulhossa.
5. Kaada seos jäätelökonkreettiin tai muuhun astiaan ja laita pakastimeen.
6. Sekoita jäätelöä noin 30 minuutin välein, kunnes se on täysin jäätynyt (noin 4 tuntia).
7. Tarjoile jäätelö annoskulhoista ja nauti!
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 210 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 24 g
- Rasva: 11 g
- Sokeri: 19 g
Betyg: 3.2 (371 recensioner) ★★★★★