Kolmen chokladostkaka
recept

En läcker och krämig tårta med olika lager av choklad och en mintchokladkeksbotten. Perfekt för festliga tillfällen och enkel att göra.
Förberedelsetid: 30 minuter + kylning
Antal portioner: 12 portioner

Ingredienser:

- 200 g mintchokladkex
- 100 g smör
- 300 g färskost
- 200 g mörk choklad
- 200 g mjölkchoklad
- 200 g vit choklad
- 1 dl socker
- 2 dl vispgrädde
- 4 gelatinblad
- 1 dl vatten

Instruktioner:

1. Smula mintchokladkexen och blanda med det smälta smöret. Pressa blandningen hårt i botten av en springform.
2. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter. Värm vattnet i en kastrull och smält gelatinbladen däri.
3. Smält den mörka chokladen och blanda den med färskosten och sockret. Rör om tills blandningen är jämn.
4. Vispa grädden och tillsätt den försiktigt till chokladblandningen.
5. Häll den mörka chokladblandningen över kexbotten och ställ i kylskåp för att stelna.
6. Upprepa samma process med mjölkchokladen och vit chokladen, häll varje lager växelvis efter att det föregående stelnat.
7. Låt kakan stelna i kylskåp i minst 4 timmar innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.58 (815 recensioner) ★★★★★ dela