Kahviken Kokkimenun Herkku
recept

Beskrivning: Denna läckra rätt kombinerar den unika aromen av kaffe med smakrika ingredienser. Perfekt för kaffeälskare.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kycklingfiléer
- 1 dl starkt kaffe
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk rosmarin
- 200 g körsbärstomater
- 150 g färsk spenat
- 100 g parmesanost (riven)
Instruktioner:
1. Marinad: Blanda kaffe, olivolja, salt, svartpeppar och rosmarin i en skål.
2. Lägg i kycklingfiléerna i marinaden och låt marineras i cirka 15 minuter.
3. Värm en stekpanna på medelhög värme och stek de marinerade kycklingfiléerna i 6-7 minuter på varje sida tills de är genomstekta.
4. Tillsätt körsbärstomaterna i pannan och stek i ytterligare några minuter tills tomaterna mjuknar.
5. Tillsätt den färska spenaten i pannan och rör om tills spenaten vissnar något.
6. Servera rätten med riven parmesanost ovanpå.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 35 g
Kolhydrater: 5 g
Fett: 20 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.84 (3303 recensioner) ★★★★★ dela