Pikku Pallerot
recept

En härlig amuse bouche som kombinerar tranbärens syra och brieostens krämighet. Perfekt förrätt till julmiddagen!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12-15 pallerot
Ainesosat:
- 2 dl karpaloita
- 3 rkl appelsiinimehua
- 2 rkl vettä
- 1-2 rkl hunajaa
- kanelia maun mukaan
- suolaa maun mukaan
- valmista voitaikinalevyjä
- 1 kpl kananmuna voiteluun
- palanen Brié-juustoa (jääkaappikylmää)
Ohje:
1. Sulata voitaikinalevyt paketin ohjeen mukaan.
2. Valmista täyte: sekoita karpalot, appelsiinimehu, vesi, hunaja, kaneli ja suola kulhossa. Maistele ja lisää tarvittaessa sokeria tai hunajaa.
3. Leikkaa voitaikinalevyistä pieniä neliöitä tai haluamiasi muotoja.
4. Laita täytettä ja pala Brié-juustoa pieniä taikinalevyjen keskelle.
5. Aseta toinen taikinalevy täytteen päälle ja paina reunat tiiviisti kiinni. Töki haarukalla ilmareikiä pintaan.
6. Voitele pallerot kananmunalla.
7. Paista uunissa 170 asteessa noin 10-15 minuuttia tai kunnes pallerot ovat kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä 15 minuuttia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per pallerot, noin):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.6 (3794 recensioner) ★★★★★ dela