Pikku Myy -kaka
recept

En läcker och festlig tårta med en fyllning av jordgubbsmousse. Perfekt för kalas eller som efterrätt!
Tillagningstid: 45 minuter
Portioner: 10
Ingredienser:
- 4 dl vetemjöl
- 2 dl socker
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl mjölk
- 1 dl olja
- 3 ägg
Jordgubbsmousse:
- 3 dl grädde
- 200 g färska jordgubbar (eller frysta jordgubbar)
- 1 dl socker
- 3 gelatinblad
- 0,5 dl vatten
Dekorationer:
- Pikku Myy-dekorationer (pysselbeskrivningar)
- Snäckdekorationer (valfritt)
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en tårtform.
2. Blanda vetemjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en stor skål.
3. Tillsätt mjölk, olja och ägg. Blanda till en jämn smet.
4. Häll smeten i den förberedda formen och grädda i ugnen i ca 25-30 minuter, tills kakan är gyllenbrun och genombakad.
5. Låt kakan svalna innan du fyller den.
6. Förbered jordgubbsmoussen: Vispa grädden och tillsätt sockret.
7. Mixa jordgubbarna och blanda vispad grädde med jordgubbarna.
8. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten, smält dem sedan i varmt vatten och blanda med jordgubbsmoussen.
9. Dela den avsvalnade kakan på mitten och lägg jordgubbsmousse mellan lagren. Sätt ihop kakan igen.
10. Dekorera kakan med Pikku Myy-dekorationer och eventuellt snäckdekorationer.
11. Låt kakan stå i kylskåp i minst 2 timmar innan servering.
Njut av den läckra Pikku Myy-kakan!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350
Protein: 5 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 15 g
Socker: 20 g

Betyg: 3.55 (3699 recensioner) ★★★★★ dela