Pinaatti-fetapasta
recept

En läcker och näringsrik pasta med spenat och fetaost, perfekt för en vardagsmiddag.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (ex. penne eller fusilli)
- 200 g färsk spenat
- 150 g fetaost
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka pastan i saltat vatten enligt paketets anvisningar. Häll av pastan och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor panna på medelhög värme. Tillsätt hackad vitlök och fräs i cirka en minut.
3. Tillsätt den färska spenaten i pannan och fräs tills den har vissnat.
4. Häll i grädden och smula ner fetaosten i pannan. Blanda väl och låt värmas.
5. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda. Om blandningen är för torr, tillsätt lite av det sparade pastavattnet.
6. Smaka av med salt och peppar. Servera gärna med färsk basilika om så önskas.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.2 (5615 recensioner) ★★★★★ dela