Kirschtårta
recept

En läcker kirschtårta fylld med smak och sötma, perfekt som efterrätt för fester eller vardag.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- 3 ägg
- 3 msk socker
- 2,5 dl vispgrädde
- 200 g mörk choklad
- 1 dl mjölk eller juice (för att fukta)
- 2 dl körsbärssylt
- 1 liter körsbär utan kärnor
- 0,5 burk creme fraiche
- 0,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- Eventuellt 2 dl riven choklad eller färska örter

Instruktioner

1. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad.
2. Vispa äggen och sockret till en ljus och fluffig smet.
3. Tillsätt den smälta chokladen i ägg- och sockerblandningen och blanda väl.
4. Tillsätt vispgrädden och blanda försiktigt.
5. Blanda ner vetemjölet, bakpulvret och vaniljsockret.
6. Häll smeten i en smord form och grädda i 180 grader i cirka 25-30 minuter.
7. Låt kakan svalna och fukta den med mjölk eller juice.
8. Bred ut körsbärssylten över kakan.
9. Lägg på körsbären utan kärnor och toppa med creme fraiche.
10. Om så önskas, strö över riven choklad eller färska örter.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 6 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 22 g
Sockerarter: 18 g

Betyg: 3.4 (1327 recensioner) ★★★★★ dela