Pinaatti-fetapasta
recept

En läcker och näringsrik pinaatti-fetapasta som är snabb att tillaga och passar utmärkt för en vardagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 200 g färsk spenat
- 150 g fetaost
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk citronsaft
- 50 g parmesanost (riven, till garnering)

Ohje:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten tills den är al dente. Häll av pastan och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
3. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlöken och fräs i cirka 1 minut tills den är mjuk.
4. Tillsätt den färska spenaten i stekpannan och tillaga tills den har minskat i volym. Krydda med salt och svartpeppar.
5. Blanda den kokta pastan med spenaten och vitlöken. Tillsätt eventuellt lite pastavatten för att hålla blandningen fuktig.
6. Smula fetaosten över pastan och blanda försiktigt. Tillsätt även citronsaften och blanda igen.
7. Servera med riven parmesanost och njut!

Ravintosisältö (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.22 (3470 recensioner) ★★★★★ dela