Kirsikka-vuohenjuustopizza med glutenfri botten
recept

En läcker pizza med sötma från kirsikor och krämig getost. Perfekt för en snabb middag!
Förberedelsetid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 2,5 dl glutenfria mjöl
- 1 dl vatten
- 1 msk psyllium
- 1 tsk salt
- 1 tsk torrjäst
- 1 msk olivolja
- 200 g färska kirsikor (utan kärnor)
- 150 g getost
- Färska örter (basilika, timjan eller ruccola)
Instruktioner:
1. Blanda de glutenfria mjölen, psyllium, salt och torrjäst i en skål.
2. Tillsätt vatten och olivolja till degen. Blanda väl tills degen är jämn.
3. Låt degen vila i cirka 10 minuter.
4. Förvärm ugnen till 225 grader Celsius.
5. Kavla ut degen på en plåt med bakplåtspapper till önskad tjocklek.
6. Fördela getosten och kirsikorna över degen.
7. Grädda pizzan i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills botten är gyllenbrun och osten har smält.
8. Ta ut pizzan ur ugnen och strö över färska örter.
9. Skär upp och njut genast!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 320
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 36 g
- Protein: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.64 (6203 recensioner) ★★★★★ dela