Kirjolohikastike pastalle
recept

En läcker och krämig laxsås som passar perfekt till pastarätter.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 200 g kirjolohifileetä
- 1 dl kermaa
- 1 dl kalalientä
- 1 rkl voita
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl tuoretta tilliä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Pasta (esim. spagetti tai penne)

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja laita sivuun.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi.
3. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä ja lisää sipuli. Kuullota noin 3 minuuttia.
4. Lisää valkosipuli ja jatka paistamista vielä 1 minuutti.
5. Leikkaa kirjolohifilee pieniksi paloiksi ja lisää pannulle. Paista kunnes kala on kypsää.
6. Kaada kerma ja kalaliemi pannulle. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Lisää sitruunamehu ja tilli. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Sekoita kastike keitetyn pastan joukkoon ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 350 kcal
Proteiini: 20 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 4.21 (5570 recensioner) ★★★★★ dela