God Pizza (4 portioner, 1 timme)
recept

Denna läckra pizza är perfekt för middagsbjudningar eller helgmys.
Ingredienser:
- 2,5 dl vatten
- 1 påse (11 g) torrjäst
- 0,5 tsk salt
- 0,5 dl olivolja
- 5 dl vetemjöl
- 200 g tomatsås
- 200 g riven ost (t.ex. mozzarella)
- 100 g pepperoni eller andra pålägg (t.ex. grönsaker, svamp)
- 1 tsk torkad oregano
- 1/2 tsk svartpeppar
Instruktioner:
1. Värm vattnet till handvarmt och lös upp torrjästen i det. Låt stå i ca 5 minuter.
2. Tillsätt salt och olivolja till jästblandningen.
3. Tillsätt gradvis vetemjölet och knåda degen i ca 10 minuter tills den är elastisk.
4. Täck degen med en kökshandduk och låt den jäsa på en varm plats i ca 30 minuter.
5. Värm ugnen till 220 grader (200 grader varmluft).
6. Kavla ut degen till en platta som passar en ugnsplåt och flytta den till plåten.
7. Bred ut tomatsåsen över degen och strö över riven ost.
8. Tillsätt önskade pålägg och krydda med oregano och svartpeppar.
9. Grädda pizzan i ugnen i ca 15-20 minuter, tills botten är gyllenbrun och osten har smält.
10. Låt pizzan svalna en stund innan du skär den och njuter.
Näringsinnehåll (per portion, 1/4 pizza):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.54 (543 recensioner) ★★★★★ dela