Suklaiset Kermaviilileipäset
recept

En läcker och mjuk variant för kaffebordet. Kermaviili ger en härlig fukt och smak till degen.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: Noin 12 leipästä

Ainekset

- 200 g kermaviiliä (eller turkkilaista jogurttia)
- 1½ dl fariinisokeria
- 2 rkl tummaa kaakaojauhetta
- 1 kananmuna
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 rkl kylmää kahvia
- Noin 1 dl vehnäjauhoja
- 2,5 dl spelttijauhoja (eller mer vetemjöl)
- 2 tl soodaa
- 1 rkl Pofiber-perunakuitujauhetta
- Kuivattuja hedelmäpaloja (maun mukaan)

Ohjeet

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj en brödform eller klä den med bakpapper.
2. Blanda i en skål kermaviili, fariinisokeri, kaakaojauhe, kananmuna, vaniljasokeri och kallt kaffe.
3. Tillsätt vetemjölet, speltmjölet, bikarbonat och Pofiber. Blanda till en jämn deg.
4. Tillsätt de torkade fruktbitarna och blanda försiktigt.
5. Häll degen i den förberedda formen och jämna ut ytan.
6. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills bröden är genomgräddade och ytan är vackert brun.
7. Låt svalna en stund innan servering.

Ravintosisältö (per leipäinen)

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Rasva: 4 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.25 (4414 recensioner) ★★★★★ dela