Vitlökspasta med Kikärtor
recept

Denna läckra och näringsrika vitlökspasta med kikärtor är perfekt som pålägg på bröd eller dipp till grönsaker. Den är enkel att göra och passar både till vardags och fest.
Valprepstid: 15 minuter
Serveringsstorlek: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 5 dl kokta kikärtor
- 1 dl bönkokvatten
- 1-2 msk citronsaft
- 8 vitlöksklyftor
- 1 dl gräslök, finhackad

Instruktioner:

1. Lägg de kokta kikärtorna, bönkokvattnet, citronsaft och vitlöksklyftor i en mixer.
2. Mixa ingredienserna till en jämn pasta.
3. Tillsätt den finhackade gräslöken och mixa snabbt så att gräslöken fördelas jämnt i pastan.
4. Smaka av och tillsätt eventuellt mer salt eller citronsaft efter behov.
5. Servera pastan med färska grönsaker eller bröd.

Näringsinnehåll (per portion, cirka 100 g):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 7 g
- Fett: 2 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 3.57 (907 recensioner) ★★★★★ dela