Karpalo-ruisruudut
recept

Dessa läckra och saftiga karpalo-ruisruudut är ett perfekt mellanmål eller efterrätt. De kombinerar den fylliga smaken av råg med fräschören från lingonen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 ruutua

Ainekset

- 1 dl vehnäjauhoja
- 3 dl juoksevaa margariinia
- 100 g ruishiutaleita
- 1 rkl jäisiä karpaloita tai puolukoita
- 0.5 tl sokeria
- 1 kpl ruokasoodaa
- 1 kpl kananmuna

Ohjeet

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Levitä leivinpaperi metallivuokaan (20x26 cm).
3. Sekoita kulhossa ruishiutaleet, sokeri ja vehnäjauhot, joihin ruokasooda on sekoitettu hyvin.
4. Lisää seokseen jäiset marjat ja vähän vatkattu muna.
5. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
6. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja tasoita pinta.
7. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hieman ennen leikkaamista ruuduiksi.

Ravintosisältö per annos (1 ruutu):
Energia: 180 kcal
Proteiini: 2 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 8 g
Kuitu: 3 g

Betyg: 3.39 (5325 recensioner) ★★★★★ dela