Karpalo-appelsinkräm
recept

En syrlig och bärig sås som passar utmärkt till kyckling, kalkon, skinka eller till efterrätter. Tillagningstid cirka 15 minuter, räcker till 4-6 portioner.

Ingredienser:

- 2 dl karpalo (färska eller frysta)
- 1 dl appelsinjuice
- 1 msk honung eller sötningsmedel
- 1 msk majsstärkelse
- 0,5 dl vatten
- 0,5 tsk vaniljextrakt
- En nypa salt

Instruktioner:

1. Lägg karpalo, appelsinjuice, honung (eller sötningsmedel) och salt i en kastrull. Värm på medelvärme tills blandningen börjar koka.
2. Blanda majsstärkelse och vatten i en separat skål tills det är helt upplöst.
3. Tillsätt majsstärkelseblandningen i karpaloblandningen och rör om ordentligt. Låt koka i cirka 2-3 minuter tills såsen tjocknar.
4. Tillsätt vaniljextrakt och rör om en gång till. Ta kastrullen från värmen.
5. Servera varm eller kall med din önskade maträtt.

Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):

- Energi: 60 kcal
- Protein: 0 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.1 (2800 recensioner) ★★★★★ dela