Raikas kanasallad
recept

En god och enkel kanasallad som går snabbt att förbereda och passar utmärkt som en lätt måltid.
Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser:

- 1 kycklinglår
- 2-3 dl kokt ris
- 6 körsbärstomater
- 5 cm zucchini
- 1 äpple
Dressing:
- 1 1/2 dl créme fraîche
- 3/4 dl majonnäs
- 2 msk söt chilisås
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk curry
- en nypa salt
Topping:
- rosépeppar

Instruktioner:

1. Tillaga kycklinglåren och riv köttet från benen. Skär köttet i små bitar.
2. Riv sallad, dela körsbärstomaterna och tärna zucchinin samt äpplet.
3. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
4. Blanda dressingingredienserna i en separat skål och häll över salladen.
5. Låt salladen stå i kylskåpet en stund innan servering.
6. Servera salladen med rosépeppar.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.02 (3454 recensioner) ★★★★★ dela