Kalaseljanka
recept

En smakrik fiskgryta med grönsaker och tomatsås.
Förberedelsetid: 30 minuter
Serverar: 4
Ingredienser:
- 5 kpl laakerinlehtiä
- 3 perunaa kolmioina
- Öljyä
- Hienonnettua tilliä
- Kalalientä tai vettä
- 1 kpl valkosipulinkynsiä viipaleina
- 2 kpl maustekurkkuja kolmioina
- 2 porkkanaa kolmioina
- 1 l pieniä sellereitä kolmioina
- 400 g tomaattimehua
- Ruodotonta kalaa kuutioina
- 0.25 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 dl mustia oliiveja viipaleina
Instruktioner:
1. Skala och skär potatisarna, morötterna och sellerin i trianglar.
2. Värm oljan i en stor kastrull och tillsätt lagerbladen, vitlökskivorna och finhackad dill. Fräs lite.
3. Tillsätt potatisarna, morötterna och sellerin i kastrullen. Stek i några minuter.
4. Häll i fiskbuljong eller vatten så att grönsakerna täcks. Låt koka i cirka 15 minuter.
5. Tillsätt tomatjuice, inlagda gurkor, fisken, svartpeppar, timjan och oliver. Rör om ordentligt.
6. Låt soppan koka i ytterligare 10-15 minuter, tills grönsakerna är mjuka och fisken är genomkokt.
7. Servera varm och njut av den läckra kalaseljankan!
Nutritional information per serving:
Kalorier: 350 kcal
Fett: 10 g
Kolhydrater: 40 g
Protein: 25 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.24 (6112 recensioner) ★★★★★ dela