Punajuuri-ananas-sinihomejuustovuoka
recept

En läcker ugnsform som kombinerar rödbeta, ananas och blåmögelost, vilket skapar en unik smakupplevelse. Förberedelse tid: 45 minuter. Serverar: 4.
Ingredienser:
- 500 g rödbetor
- 200 g färsk ananas (i tärningar)
- 150 g blåmögelost
- 200 ml grädde
- 1 dl riven ost
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk timjan eller persilja till garnering
Instruktioner:
1. Skala och koka rödbetorna tills de är mjuka. Låt dem svalna och skiva dem.
2. Värm ugnen till 200 grader Celsius.
3. Smörj en ugnsform med olivolja.
4. Lägg skivorna av rödbetor, ananasbitar och smulad blåmögelost i form av lager.
5. Blanda grädden med salt och peppar och häll blandningen över ingredienserna i formen.
6. Strö den rivna osten över toppen.
7. Grädda i ugnen i ca 25-30 minuter, eller tills ytan är gyllenbrun.
8. Garnera med färsk timjan eller persilja innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 9 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.5 (2339 recensioner) ★★★★★ dela