Köttfärssås med Spagetti (30 minuter, 4 portioner)
recept

En klassisk italiensk rätt som är enkel att laga och alltid uppskattad av hela familjen.
Ingredienser:
- 400 g köttfärs (nöt eller blandfärs)
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 morot, riven
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
- 400 g spagetti
- Olivolja för stekning
- Parmesanost för servering (valfritt)
Tillagning:
1. Koka spagettin enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
2. Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs i några minuter tills den blivit mjuk.
3. Lägg i vitlök och riven morot, och fräs i ytterligare 2 minuter.
4. Tillsätt köttfärsen och bryn den tills den är genomstekt. Smula sönder köttfärsen med en träsked.
5. Rör ner de krossade tomaterna, tomatpurén, oregano och basilika. Låt såsen sjuda i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
6. Blanda den kokta spagettin med köttfärssåsen. Servera genast med riven parmesanost om så önskas.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 550
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.67 (3371 recensioner) ★★★★★ dela