Köttbullar med Potatismos (En klassisk svensk rätt)
recept

Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g köttfärs (blandfärs eller nötkött)
- 1 dl brödsmulor
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1/2 tesked kryddpeppar
- Smör eller olja för stekning
För Potatismos:
- 800 g potatis
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak
Tillagning:
1. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk.
2. Under tiden, blanda köttfärs, brödsmulor, mjölk, hackad lök, ägg, salt, peppar och kryddpeppar i en skål. Forma små bollar av blandningen.
3. Stek köttbullarna i smör eller olja i en stekpanna på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta.
4. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa potatisen med smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.
5. Servera köttbullarna med potatismoset och gärna lingonsylt.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 600 kcal
Protein: 30 g
Fett: 35 g
Kolhydrater: 45 g
Fiber: 4 g

Betyg: 3.32 (2036 recensioner) ★★★★★ dela