Köttbullar med Potatismos - En klassisk svensk rätt
recept

Förberedelsetid: 30 minuter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g köttfärs (blandfärs)
- 1 liten lök, finhackad
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk kryddpeppar
- Smör att steka i

Potatismos:

- 800 g potatis
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk.
2. Under tiden, blanda köttfärsen med lök, ströbröd, mjölk, ägg, salt och kryddor i en skål.
3. Forma blandningen till bollar (ca 2-3 cm i diameter).
4. Hetta upp smör i en stekpanna och stek köttbullarna på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta.
5. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa potatisen med smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera köttbullarna med potatismoset och gärna lingonsylt och gräddsås.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 550
- Fett: 30 g
- Kolhydrater: 45 g
- Protein: 25 g

Betyg: 4.38 (2553 recensioner) ★★★★★ dela