Juustokaka med ostskivor
recept

Denna läckra juustokaka är ett perfekt tillskott till julens ostbricka. Den förenar olika ostar och viner till en fantastisk upplevelse.

Valmistusaika: 30 minuuttia + 2 tuntia jääkaapissa
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 200 g juustokiekkoja (t.ex. brie, gouda, sinihomejuusto)
- 100 g tuorejuustoa
- 100 g kermaviiliä
- 50 g sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 dl kermaa
- 1 dl pähkinöitä (t.ex. saksanpähkinöitä tai manteleita)
- Tuoreita yrttejä koristeluun (t.ex. rosmariinia tai timjamia)

Ohjeet:

1. Smula ostarna i en skål tills de blir en fin massa.
2. Tillsätt färskost, gräddfil, socker och vaniljsocker. Blanda till en jämn smet.
3. Vispa grädden fluffig och tillsätt den försiktigt till ostmassan.
4. Häll smeten i en smord springform och jämna till ytan.
5. Täck kakan med plastfolie och ställ in i kylskåpet i minst två timmar för att stelna.
6. Innan servering, dekorera med nötter och färska örter.
7. Servera kakan med kvalitetsviner.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 1 g
- Suola: 0,5 g

Betyg: 4.66 (1747 recensioner) ★★★★★ dela