Raikas punakaalisallad
recept

Beskrivning: En fräsch och färgglad sallad med rödkål, äpplen och päron, perfekt för julbordet.
Tillagningstid: 30 minuter + 30 minuter kylning
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 liten rödkål
- 2 äpplen (t.ex. söta eller syrliga)
- 1 päron
- 1 dl granatäpplekärnor
- 1 dl nötter (t.ex. valnötter eller pekannötter)
- 2 msk honung
- 2 msk citronsaft
- salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj rödkålen och skär den i tunna strimlor.
2. Tvätta äpplena och päronet, ta bort kärnhusen och tärna dem.
3. Blanda rödkål, äppeltärningar och päron i en stor skål.
4. Tillsätt granatäpplekärnor och nötter i skålen.
5. Blanda honung och citronsaft, och häll över salladen.
6. Krydda med salt och peppar. Blanda väl.
7. Låt salladen stå i kylskåp i cirka 30 minuter innan servering.
8. Servera den fräscha rödkålsalladen på julbordet tillsammans med andra läckerheter.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 150
Fett: 7 g
Kolhydrater: 20 g
Fiber: 4 g
Protein: 3 g

Betyg: 3.66 (2382 recensioner) ★★★★★ dela