Jouluaaton Kattauksen Herkut
recept

Detta recept tar dig till julstämningen med läckra och festliga rätter. Förbered en utsökt dukning som glädjer din familj och vänner.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6-8 henkilöä

Ainesosat:

- 1 kg joulukinkkua
- 500 g perunoita
- 300 g porkkanoita
- 200 g ruusukaaleja
- 300 g punakaalia
- 1 dl sinappia
- 2 rkl hunajaa
- 1 dl kermaa
- 100 g mantelilastuja
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl timjamia

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Kypsennä joulukinkkua uunissa noin 1-1,5 tuntia, kunnes se on kauniin kullanruskea.
3. Kuori ja viipaloi perunat ja porkkanat. Keitä ne suolavedessä 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Höyrytä ruusukaaleja noin 10 minuuttia.
5. Silppua punakaali ja paista sitä pannulla hieman öljyssä, kunnes se pehmenee.
6. Valmista sinappi-hunajakastike sekoittamalla sinappi, hunaja ja kerma yhteen.
7. Sekoita keitetyt perunat, porkkanat ja ruusukaalit kastikkeen kanssa ja lisää mantelilastut.
8. Mausta punakaali suolalla, pippurilla ja timjamilla.
9. Tarjoile kaikki ruoat yhdessä joulukinkun kanssa kauniisti katettuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 3.9 (2103 recensioner) ★★★★★ dela