Isänpäivälounas Finlandia-talossa
recept

Ihana ja herkullinen lounas, joka juhlistaa isänpäivää. Sopii koko perheelle!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä

Ainesosat:

- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 200 g gröna bönor
- 150 g körsbärstomater
- 1 avokado
- 100 g fetaost
- 1/2 dl färsk basilika
- 1 msk balsamvinäger

Ohjeer:

1. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
2. Krydda kycklingfiléerna med salt, svartpeppar och paprikapulver. Stek kycklingen i pannan i cirka 5-7 minuter på varje sida tills de är genomstekta.
3. Koka de gröna bönorna i saltat vatten i cirka 3-4 minuter tills de är något mjuka. Häll av och skölj med kallt vatten.
4. Dela körsbärstomaterna på mitten och skär avokadon i skivor.
5. Lägg de stekta kycklingfiléerna på tallrikar och placera de gröna bönorna, körsbärstomaterna och avokadon bredvid.
6. Smula fetaosten över portionerna och lägg på färsk basilika.
7. Avsluta med att ringla balsamvinäger över portionerna.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 38 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 28 g
- Fiber: 7 g

Betyg: 3.06 (2092 recensioner) ★★★★★ dela