Trendig Raw Cake
recept

Denna läckra raw cake är det perfekta valet för hälsosamma efterrätter. Den är enkel att förbereda och kräver bara några få ingredienser.
Förberedelsetid: 30 min + 2 h i kylskåp
Antal portioner: 10 bitar

Ingredienser:

- 2 dl nötter (t.ex. valnötter eller mandlar)
- 1 dl dadlar (utan kärnor)
- 1 dl kakaosmör (smält)
- 2 msk kakao pulver
- 1 msk honung eller agavesirap
- 1 tsk vaniljpulver
- En nypa salt
- Valfritt: bär eller nötter till dekoration

Instruktioner:

1. Blötlägg nötterna i vatten i minst 2 timmar och skölj dem.
2. Lägg de avrunna nötterna och dadlarna i en mixer och blanda tills smeten är jämn.
3. Tillsätt det smälta kakaosmöret, kakao pulver, honung, vaniljpulver och salt. Blanda alla ingredienser väl tillsammans.
4. Häll smeten i en form klädd med bakpapper och jämna till ytan.
5. Sätt kakan i kylskåpet i minst 2 timmar så att den stelnar ordentligt.
6. Skär kakan i bitar och dekorera gärna med bär eller nötter innan servering.

Näringsinnehåll (per bit):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.78 (1185 recensioner) ★★★★★ dela