Mansikka Crème Brûlée Köyhät Ritarit
recept

Ett läckert recept som kombinerar traditionella fattiga riddare med crème brûlée, vilket skapar en unik söt efterrätt med en krispig yta och mjukt innandöme. Tillagningstid är cirka 30 minuter, och receptet räcker för 4 personer.

Ainesosat:

- 4 skivor briochebröd
- 2 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 2 ägg
- 100 g socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 200 g färska jordgubbar
- 2 msk socker till ytan

Ohjeet:

1. Skär briochebröden på mitten och lägg dem i en ugnsform.
2. Blanda mjölk, grädde, ägg, socker och vaniljsocker i en skål. Vispa ihop blandningen ordentligt.
3. Häll blandningen över briochebröden så att de suger upp vätskan.
4. Låt bröden stå i cirka 10 minuter.
5. Grädda bröden i ugnen på 180 grader i cirka 15-20 minuter tills de är gyllenbruna.
6. Ta ut bröden ur ugnen och låt dem svalna något.
7. Skiva jordgubbarna och lägg dem på bröden.
8. Strö socker över jordgubbarna och använd en brännare eller ugnens grillfunktion för att karamellisera sockret tills det är vackert brunt och krispigt.
9. Servera varmt.

Ravintosisältö (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.71 (3122 recensioner) ★★★★★ dela