Hiivaleipä med vackra mönster
recept

Detta läckra hiivaleipä får vackra mönster i jäskorgen, vilket gör det till ett perfekt tillägg till vilken måltid som helst.
Val preparationstid: 2 timmar (inklusive jäsning)
Antal portioner: 1 bröd
Ingredienser:
- 500 g vetemjöl
- 1 påse (7 g) torrjäst
- 1 tsk salt
- 2 msk socker
- 3 dl varmt vatten
- 2 msk olivolja
Instruktioner:
1. Blanda vetemjöl, torrjäst, salt och socker i en stor skål.
2. Tillsätt det varma vattnet och olivoljan. Blanda degen väl.
3. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är slät och elastisk.
4. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 1 timme eller tills den har fördubblats i storlek.
5. Häll degen på ett mjölat bord och forma den till önskad form.
6. Placera brödet i jäskorgen och täck det med en duk. Låt jäsa ytterligare 30 minuter.
7. Förvärm ugnen till 220 grader.
8. Vänd försiktigt brödet på en bakplåt och gör vackra snitt på ytan med en kniv.
9. Grädda brödet i ugnen i cirka 25-30 minuter tills det är vackert gyllenbrunt.
10. Låt svalna på ett galler innan servering.
Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.54 (3462 recensioner) ★★★★★ dela