Hevosaiheinen Syntymäpäiväkakku
recept

Ihana hevosaiheinen kakku, perfekt för födelsedagsfester. Denna kaka är dekorativ och har en läcker smak, med chokladmousse och blåbär.

Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 12-14

Ainesosat:

- 6 munaa
- 1,5 dl sokeria
- 1,5 dl vehnäjauhoja
- 1 dl perunajauhoja
- 0,5 dl kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 dl vaniljamaitoa (kostutukseen)
- 4 dl kuohukermaa (pursotukseen)
- 200 g suklaamoussea
- 100 g mustikoita
- Oranssia sokerimassaa
- Valkoista kaulintamassaa
- Mustaa elintarvikeväriä (pikeeriin)
- Tomusokeria (kaulintaan)

Ohjeet:

1. Kakkupohjan valmistus:
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne varovasti munavaahtoon.
- Kaada taikina voideltuun 25 cm:n neliskanttiseen kakkuvuokaan.
- Paista 175 asteessa noin 30-35 minuuttia. Anna jäähtyä.
2. Kakkupohjan kostutus:
- Kostuta jäähtynyt kakku vaniljamaidolla.
3. Täytteen valmistus:
- Levitä suklaamousse kakkupohjan päälle ja lisää mustikoita.
4. Koristelu:
- Kauli oranssi sokerimassa halutun kokoiseksi levyksi, ja muotoile siitä hevoskuva.
- Kauli valkoinen kaulintamassa ja tee ruudukko hevoskuvan päälle.
- Valmista musta pikeeri ja käytä sitä hevosen yksityiskohtien piirtämiseen.
5. Viimeistely:
- Pursota kuohukerma kakun päälle haluamallasi tavalla ja lisää koristeet.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 1 g
Nauti kauniista ja herkullisesta hevosaiheisesta kakusta!

Betyg: 3.06 (3882 recensioner) ★★★★★ dela