Aamupala matkailijalle
recept

Enkel och näringsrik frukost för att starta dagen före resan.
Förberedelse: 15 minuter
Portioner: 1
Ingredienser:
- 2 skivor fullkornsbröd
- 1 avokado
- 2 ägg
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk olivolja
- Färsk basilika eller persilja för garnering
Instruktioner:
1. Koka äggen till önskad konsistens (exempelvis 6-8 minuter för löskokta).
2. Under tiden, rosta brödskivorna.
3. Mosa avokadon i en skål och krydda med salt och peppar.
4. Bred ut avokadomoset på de rostade brödskivorna.
5. Skala och skiva de kokta äggen och lägg dem ovanpå avokadon.
6. Droppa olivolja över äggen och dekorera med färska örter.
7. Servera genast och njut av frukosten innan resan!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 38 g
- Fett: 28 g
- Fiber: 10 g

Betyg: 3.43 (5873 recensioner) ★★★★★ dela