Hampburgare
recept

En läcker och mättande hamburgarrecept med saftiga köttbullar, färska grönsaker och hemlagad sås.
Val preparering: 30 minuter
Antal portioner: 5 hamburgare
Ingredienser:
- 400 g köttfärs
- 1 st lök
- ½ dl ströbröd
- 1 st ägg
- 200 g gräddfil (eller naturell yoghurt)
- 5 st stora hamburgerbröd (ca 12 cm i diameter)
- 1 st gurka
- 1 st tomat
- Cheddarost
- Paprikapulver
- Peppar
- Salt
- Sallad
Instruktioner:
1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Blanda gräddfilen med ströbrödet och låt svälla en stund.
3. Hacka löken i så små bitar som möjligt.
4. Blanda köttfärsen med lök, ägg, paprikapulver, peppar och salt. Forma blandningen till 5 biffar.
5. Stek biffarna i en het panna tills de är genomstekta (ca 4-5 minuter per sida).
6. Lägg de stekta biffarna på en plåt med bröden, toppa med cheddarost och sätt in i ugnen i ca 5 minuter tills osten smält.
7. Montera hamburgarna: lägg sallad, biff, skivade gurkor och tomater mellan bröden. Tillsätt gärna gräddfilsåsen om så önskas.
8. Servera varma.
Näringsinnehåll (per hamburgare):
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 35 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.54 (2628 recensioner) ★★★★★ dela