Hampurilainen med Sriracha-yoghurt
recept

En läcker och imponerande hamburgare som kombinerar en saftig biff, krispig bacon och kryddig Sriracha-yoghurt. Perfekt måltid som kompletteras med popcorn och pommes frites.

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 600 g nötköttfärs
- Salt
- Svartpeppar
- Isbergssallad
- Bacon
- 1 tomat
- Popcorn
- Cheddarost
- 4 hamburgerbröd
Sriracha-yoghurt:
- 2 dl turkisk yoghurt
- 2-3 tsk Sriracha-sås
- 2-3 tsk ketchup
- En nypa socker
- Salt
- Svartpeppar
Ohjeet:
1. Ta fram köttfärsen i rumstemperatur och blanda den väl, exempelvis med en visp.
2. Forma ungefär 2 cm tjocka biffar och grilla eller stek dem till medium. Krydda med salt och svartpeppar mot slutet av stekningen. Tillsätt cheddarost på biffen så att den smälter.
3. Stek baconet krispigt.
4. Förbered Sriracha-yoghurten: Blanda yoghurt, Sriracha, ketchup, socker, salt och svartpeppar. Låt den stå i kylskåpet för att få smak.
5. Montera hamburgaren: Dela bröden på mitten, bred ut Sriracha-yoghurt på botten och toppen av brödet. Lägg biffen på botten, tillsätt bacon, isbergssallad och tomatskivor. Lägg till en handfull popcorn och sätt på toppen av brödet. Tryck lätt ihop och stick en tandpetare genom.
6. Servera hamburgaren med extra popcorn och pommes frites. Spara resterande Sriracha-yoghurt som dip.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 750 kcal
- Protein: 40 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 45 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.34 (3156 recensioner) ★★★★★ dela