Hemmottelupäivän Lax- och Grönsaksrätt
recept

En härlig rätt för en avkopplande hemmottelupäivä, perfekt efter stajling och smink.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 200 g färsk lax
- 2 rkl olivolja
- 1 citronens saft
- 1 tl salt
- 1/2 tl svartpeppar
- 200 g gröna bönor
- 150 g körsbärstomater
- 1 avokado
- 2 rkl färsk basilika

Ohjeet:

1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Lägg laxfilén i en ugnsform och häll över olivolja, citronsaft, salt och svartpeppar. Grilla laxen i ugnen i cirka 15-20 minuter eller tills den är genomstekt.
3. Koka de gröna bönorna i saltat vatten i cirka 5 minuter tills de är krispiga. Häll av och skölj i kallt vatten.
4. Dela körsbärstomaterna på mitten och skär avokadon i skivor.
5. Lägg upp en tallrik med grillad lax, gröna bönor, körsbärstomater och avokadoskivor.
6. Strö över färsk basilika innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiin: 25 g
Rasva: 20 g
Hiilihydraatti: 15 g
Kuitu: 5 g

Betyg: 3.78 (1220 recensioner) ★★★★★ dela