Popcornkaka med jordnötssmör och choklad
recept

En läcker popcornkaka som kombinerar söta och salta smaker, perfekt för fester som Halloween. Kakan är glutenfri och utan vitt socker.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 12 bitar

Ingredienser:

- 200 g popcorn
- 150 g jordnötssmör
- 100 g honung
- 100 g raw choklad
- 50 g rostade jordnötter (hackade)
- 50 g smör eller kokosolja

Instruktioner:

1. Förbered popcorn och häll dem i en stor skål.
2. Smält smöret (eller kokosoljan) i en kastrull på låg värme.
3. Tillsätt jordnötssmöret och honungen i det smälta smöret. Rör om tills blandningen är jämn.
4. Häll jordnötssmörsblandningen över popcorn och rör om noggrant så att alla popcorn får täckning.
5. Tillsätt den hackade chokladen och de rostade jordnötterna till popcornblandningen och rör försiktigt.
6. Häll blandningen i en kakform klädd med bakpapper och tryck till den ordentligt.
7. Låt kakan svalna i kylskåp i cirka 1-2 timmar innan servering.
8. Skär den avsvalnade kakan i bitar och servera.

Näringsinnehåll (per bit, cirka 100 g):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g
Njut av den läckra popcornkakan med vänner!

Betyg: 3.34 (907 recensioner) ★★★★★ dela