Grillad Ananas-Ingverdryck
recept

En fräsch och tropisk dryck som kombinerar sötman från grillad ananas med kryddigheten från ingefära. Perfekt för varma dagar!
Förberedelsetid: 30 minuter
Serveringsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 mogen ananas
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 2 msk socker
- 2 dl kokosmjölk
- Saften från 1 lime
- 1 dl isbitar
- Färska myntablad (till dekoration)
Instruktioner:
1. Skala och skär ananasen i bitar.
2. Blanda ananasbitarna, riven ingefära och socker i en skål. Låt marineras i cirka 15 minuter.
3. Grilla ananasbitarna på en het grill tills de får en fin grillad yta (ungefär 3-4 minuter på varje sida).
4. Flytta de grillade ananasbitarna till en mixer och tillsätt kokosmjölk och limesaft. Mixa tills blandningen är slät.
5. Dela isbitarna mellan glas och häll ananas-ingverblandningen över.
6. Dekorera med färska myntablad och servera genast.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 150
Fett: 8 g
Kolhydrater: 20 g
Protein: 1 g
Socker: 12 g

Betyg: 3.51 (1440 recensioner) ★★★★★ dela