Glutenfria choklad- och nötkakor
recept

En läcker kaka perfekt för dem som följer en mjölkfri och glutenfri kost. Dessa kakor är en underbar söt liten snack som kommer att lysa upp din dag!
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: Ca 20 kakor

Ingredienser:

- 1 dl jordnötssmör
- 1 dl lönnsirap eller agavesirap
- 1 dl glutenfritt mjöl (t.ex. rismjöl eller mandelmjöl)
- 1/2 dl kakao
- 1/2 tesked bikarbonat
- 1/4 tesked salt
- 1/2 dl chokladbitar (mjölkfria)
- 1/2 dl nötter (t.ex. valnötter eller pekannötter)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader.
2. Blanda jordnötssmör och lönnsirap i en skål tills det är en jämn smet.
3. Tillsätt glutenfritt mjöl, kakao, bikarbonat och salt. Blanda väl.
4. Rör ner chokladbitar och nötter i degen och blanda tills det är jämnt fördelat.
5. Forma små bollar av degen och lägg dem på en plåt täckt med bakpapper. Lämna mellanrum mellan kakorna, eftersom de kommer att sprida sig under gräddningen.
6. Grädda i ugnen i cirka 10-12 minuter, tills kakorna har stelnat.
7. Låt kakorna svalna på plåten en stund innan du serverar.

Näringsinnehåll (per kaka, ca 20 st):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.1 (4677 recensioner) ★★★★★ dela