Glutenfri mandelkaka
recept

Kvalitet: Denna glutenfria mandelkaka är en perfekt godsak för att stilla sötsuget mitt i vintern. Den mandeliga smaken och saftiga konsistensen är oemotståndliga!
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g mandelmjöl
- 150 g socker
- 100 g smör (smält)
- 3 ägg
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked vaniljsocker
- En nypa salt
- Florsocker (till dekoration)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Blanda mandelmjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker och salt i en skål.
3. Tillsätt det smälta smöret och äggen till de torra ingredienserna. Rör om tills det blir en jämn smet.
4. Häll smeten i den förberedda kakformen och jämna till ytan.
5. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter eller tills kakan är gyllenbrun och genomgräddad. Kontrollera med en tandpetare.
6. Låt kakan svalna innan du serverar den. Pudra med florsocker innan servering.

Näringsinnehåll (per portion, ca 100 g):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 28 g
- Fiber: 2 g
- Socker: 15 g

Betyg: 3.22 (1407 recensioner) ★★★★★ dela