Gluteeniton Chili Pizza
recept

Gluteeniton chili pizza är en läcker och smakfull rätt, perfekt för alla pizzälskare. Detta recept är enkelt att följa och passar både vardag och fest.
Tillagningstid: 40 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser

Botten:
- 7.5 dl ljus glutenfri mjölmix
- 3 tsk bakpulver
- 1.5 tsk salt
- 150 g mjukt smör
- 3 dl vatten
- 1 msk olivolja
Fyllning:
- 200 g skinka (tärnad)
- 150 g riven ost
- 1 dl chili (färsk eller på burk)
- 1 dl tomatsås
- 1 dl paprika (tärnad)
- 1 dl lök (tärnad)
- Kryddor (t.ex. oregano, basilika)

Instruktioner

1. Förbered degen. Blanda den glutenfria mjölmixen, bakpulvret och saltet i en skål.
2. Tillsätt det mjuka smöret och blanda tills konsistensen är smulig.
3. Tillsätt vattnet och olivoljan, och knåda degen tills den är jämn. Låt degen vila i cirka 10 minuter.
4. Kavla eller tryck ut degen på en ugnsplåt klädd med bakpapper.
5. Bred tomatsåsen jämnt över degen.
6. Tillsätt skinka, paprika, lök, chili och riven ost.
7. Krydda efter smak och grädda i 200 grader i cirka 20-25 minuter, tills ytan är gyllenbrun.
8. Låt svalna en stund innan du skär upp och serverar.

Näringsinformation (per portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.69 (415 recensioner) ★★★★★ dela